Recetas Pasta Pasta Alfredo 4.0 (1) 1 Review Tu pasta favorita acompañada por la deliciosa salsa Alfredo a base de crema, mantequilla y quesos romano y parmesano. Por ERINMARIE Actualizado en Febrero 14, 2024 09:05AM EST IMPRIMIR Compartir Foto: -lvinst-/iStock/Getty Images Preparación: 15 min Tiempo: 15 min Total: 30 min Porciones: 6 Ingredientes 675 gramos de pasta fettuccine 1 taza (225 gramos) de mantequilla 355 mililitros de crema para batir o crema entera de leche (sin acidificar) Sal y pimienta al gusto 1 pizca de ajo en polvo 3/4 taza (90 gramos) de queso romano 1/2 taza (40 gramos) de queso parmesano Preparación Hierve abundante agua con sal en una olla grande. Agrega la pasta y cocina "al dente", aproximadamente 10 minutos; escurre. Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la sal, pimienta y ajo en polvo. Sube el fuego a medio e integra el queso, sin dejar de mover, hasta que se derrita y espese la salsa. Incorpora la pasta a la salsa y revuelve bien hasta cubrir completamente. Sirve de inmediato. IMPRIMIR